4 köstliche Theanin-Tees, um Ihre Stimmung zu verbessern

FSnake träge den ganzen Tag oder nur guter alter Funk? Unabhängig davon macht es keinen Sinn zu sagen, dass wir es getan haben jedermann ich war dort. Nun, laut wissenschaftlicher Forschung kann eine erfrischende Tasse Tee helfen, Ihren mentalen Zustand und Ihr Energieniveau wieder in Schwung zu bringen. Studien zeigen, dass die gemeinsame Einnahme von Tee mit Koffein und L-Theanin die Aufmerksamkeit und die kognitive Funktion erheblich verbessern und möglicherweise die Auswirkungen von Müdigkeit und Stress reduzieren kann. Ja, eine beruhigende Tasse Tee kann glücklich machen!

Um die meisten Vorteile des Teetrinkens zu nutzen, ist die Wahl der richtigen Sorte unerlässlich. “L-Theanin ist eine natürliche Aminosäure, die in allen ‘echten’ Tees vorkommt. Das unterscheidet sie von Kräutertees, die kein L-Theanin enthalten”, erklärt Peter Goggi, Präsident der Tea Association of the USA. “Echter Tee” ist ein Tee, der aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird und (unter anderem) Weiß, Schwarz, Grün und Oolong enthält. Aber diese vier Teesorten sind laut Goggi die vier reichsten Quellen für L-Theanin.

Um die Vorteile des Trinkens dieses Getränks zu bestimmen, haben wir Fachleute gebeten, Tee einzuschenken. Mit der Hilfe eines Psychopharmakologen und Meister-Teemixers haben wir die besten Tees mit L-Theanin zusammengestellt, worauf Sie beim Kauf achten sollten (schließlich sind nicht alle Tees gleich) und wie man sie braut und genießen Sie sie zu Hause.

Wie hilft ein mit L-Theanin angereicherter Tee laut einem Psychopharmakologen, die Konzentration und Stimmung zu verbessern?

Führende Ernährungswissenschaftler kamen vor kurzem zusammen, um auf dem 6. International Scientific Symposium on Tea and Human Health die neuesten Daten zur Rolle und den gesundheitlichen Vorteilen von Tee vorzustellen. Wir sprachen mit einer der Konferenzrednerinnen, einer Psychopharmakologin und Professorin für Ernährung und Verhalten an der University of Leeds, Louise Day, Ph.D., um mehr über die Beziehung zwischen dem Trinken von mit L-Theanin angereichertem Tee und positiven neurologischen Wirkungen zu erfahren im Laufe der Zeit.

Dr. Day erklärt, dass kognitive Funktionen und Funktionen mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise nachlassen. Um die Auswirkungen dieses natürlichen Rückgangs zu minimieren, konzentriert sich Dr. Day auf Möglichkeiten, wie wir daran arbeiten können, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern, indem wir Tee mit L-Theanin einnehmen. „Die Einnahme von Tee mit L-Theanin kann helfen, die Aufmerksamkeit unter Stressbedingungen aufrechtzuerhalten und ist mit einer erhöhten Alpha-Aktivität verbunden – und damit einem Zustand der Entspannung und Wachsamkeit“, sagt sie.

Dr. Dai fand in ihren Studien heraus, dass Tee enthält Beide L-Theanin und Koffein sind am effektivsten, wenn es darum geht, Konzentration und Stimmung zu verbessern. „L-Theanin reduziert nachweislich Cortisol und kardiovaskuläre Reaktionen auf akuten Stress beim Menschen“, sagt Dr. Day. Und Koffein kann Ihnen natürlich dabei helfen, konzentriert zu bleiben. “Mit solchen Auswirkungen auf die Aufmerksamkeit ist Tee das bevorzugte Getränk der Wahl in Zeiten von hohem Stress und Müdigkeit.”

Wie empfiehlt ein Master Blender den Kauf von L-Theanin-Tee?

Bei der Suche nach Tees, die mit dieser gehirnfördernden Aminosäure gefüllt sind, konzentriert sich der Meister-Teemixer und Art of Tea-Gründer Steve Schwartz auf Wenn Blätter geerntet. “Stellen Sie sich vor, Sie würden sprinten – Sie laufen den ganzen Weg – und Sie müssen es immer und immer wieder tun. Seien wir ehrlich: Beim dritten oder vierten Mal werden Ihre Sprints nicht mehr so ​​​​schnell sein”, sagt Schwartz . „Der Grund, warum ich diese Analogie teile, ist, dass sie sich auf die Herstellung von Tee bezieht: Die Camellia sinensis-Pflanze, aus der die Teeblätter gewonnen werden, hat eine Reihe verschiedener Zuflüsse.

Bei der Suche nach Quellen empfiehlt Schwartz, nach „First Flow“ zu suchen, da dieser zarter im Geschmack und reicher an den vielen wichtigen gesundheitlichen Vorteilen von Tee, einschließlich L-Theanin, ist. Wenn mehr Giveaways geerntet werden, kann der Nährstoffgehalt abnehmen, erklärt er: „Der erste Flush tritt im Frühjahr auf, nachdem die Pflanze ruht und Nährstoffe durch die Wurzeln aufnimmt; die ersten Teeknospen, die aus der harten Rinde hervorkommen, produzieren diese weicheren Blätter, die es sind voll von mehr der Aminosäuren, Theanin, Koffein und Schwartz fügt hinzu.

Sind Sie bereit, ein paar Z-Fotos zu machen? Hier ist die Lösung für eine gute Nachtruhe:

6 von Experten empfohlene Tees mit L-Theanin, um die Aufmerksamkeit zu verbessern und Stress abzubauen

Grüner Tee

Theanin-Tee
Foto: Die Kunst des Tees

Art of Tea Matcha Ceremonial Grade – 32,00 $

Schwartz teilt grüne Tees in drei Kategorien ein, die die reichsten Extrakte bieten: in Japan angebauter Sencha, Gyokuro (auch bekannt als eine Art japanischer grüner Tee) und Matcha. Es zeigt, dass Tees, die reich an L-Theanin sind, aus derselben Pflanze stammen, aber unterschiedlichen Erntemethoden unterzogen werden. Unter den dreien stellt er jedoch fest, dass Matcha, wie der zeremonielle Matcha-Tee aus der Teekunst, das meiste L-Theanin verleiht.

Theanin-Tee
Foto: Nikohama

Nicohama festlicher Matcha 40 g – 60,00 $

„Normalerweise zieht man beim Teekochen die Blätter ein, nimmt sie heraus und trinkt den Extrakt“, sagt Schwartz. “Bei Matcha ist das Gegenteil der Fall – mit Matcha haben Sie hochwertigen, gemahlenen Grüntee, den Sie verquirlen und aufschäumen und dann das gesamte Blatt verzehren. So profitieren Sie besser von den gesundheitlichen Vorteilen von L-Theanin.” Dieser festliche Matcha-Tee von Nekohama sorgt zudem für einen Energieschub ohne Zittern oder Abstürzen.

Oolong-Tee

Theanin-Tee
Foto: Die Kunst des Tees

Art of Tea Orchideen-Oolong-Tee – 32,00 $

“Sie können viel L-Theanin aus taiwanesischem Oolong bekommen, weil Sie mehrere Steigungen davon bekommen können. Sie erhalten nicht nur ein schönes Geschmacksprofil bis zur vierten oder fünften Steigung, sondern Sie erhalten auch mehr gesundheitliche Vorteile, weil es eine durchlaufen hat viel Einweichen”, sagt Schwartz. Es extrahiert Nährstoffe auf einer tieferen Ebene. “Der Art of Tea Orchid Oolong wird auf den Hügeln von Nantou, Taiwan, angebaut und erzeugt einen weichen, buttrigen violetten Geschmack mit einem frischen Orchideen-Finish.

Theanin-Tee
Foto: Wir zwei

Wir zwei Tee mit Heimweh – 8,95 $

Dieser Us Two Oolong-Tee wird in biologisch abbaubaren Maisfaser-Teebeuteln geliefert, die ein blumiges und pflanzliches Aroma verleihen. Übrigens wird Oolong normalerweise von den Seiten der Pflanze gewonnen, bekommt weniger Sonnenlicht ab und wächst langsamer. Diese lange Entwicklungszeit kann sie reich an Antioxidantien machen.

Schwarzer Tee

Theanin-Tee
Foto: Die Kunst des Tees

Art of Tea Pflaumen-Oolong-Tee – 27,00 $

Je nachdem, wie lange der Tee gezogen wird, können laut Schwartz mehr Koffein, Polyphenole und Flavanole freigesetzt werden. „Schwarzer Tee wird stärker oxidiert, gekocht und verarbeitet, was einen höheren Gehalt an L-Theanin bedeuten kann“, sagt er. Schwartz empfiehlt den Kauf von hochwertigen oder losen Teebeuteln wie Art of Tea und Oolong-Pflaumentee. Loser Tee kann mehr Nährstoffmoleküle freisetzen, um sein volles Potenzial zu maximieren.

Theanin-Tee
Foto: SCHWARZ & Fett

BLK & Bold Pfirsich-Loseblätter-Schwarztee – 11,99 $

Für die Aufbewahrung von Tee zu Hause empfiehlt er, drei Grundelemente zu vermeiden: Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Schwartz bewahrt den Tee in luftdichten Behältern fern von Fenstern auf und vermeidet Feuchtigkeit, die die subtilen Aromen des Tees verwässern kann. Marken wie BLK & Bold’s Peach Loose Leaf Black Tea werden in wiederverschließbaren Beuteln geliefert, die bis zu 43 Tassen heißen Tee pro 3-Unzen-Portion produzieren können. Das ist eine Menge Ersparnis!

Um das Beste aus jedem dieser Getränke herauszuholen, empfiehlt Schwartz, sich beim Aufbrühen des Tees ein paar Minuten am Tag Zeit zu nehmen, um sich auf Meditation und Achtsamkeit zu konzentrieren. Ein kurzer Schluck dieses Getränks kann helfen, die geistige Gesundheit zu stärken und sich in stressigen Momenten des Lebens an einer, wie er es nennt, „digitalen Entgiftung“ zu beteiligen.

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